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Il Nebbiolo d'Alba dei Produttori di Govone deve le sue caratteristiche agli appezzamenti di terreno che sono tutti classificati per esposizione e per composizione del terreno, in modo che i tecnici possano seguire con cura la maturazione delle uve e determinare caso per caso il momento migliore per la raccolta. La selezione delle uve si compie dunque già tra i filari, mentre in cantina le più avanzate tecnologie di vinificazione e conservazione affiancano l’esperienza e la cura tradizionale.
