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Gli alambicchi Coffey furono inventati dall'irlandese Aeneas Coffey negli anni 30 dell'Ottocento e sono tuttora molto utilizzati, specialmente per la produzione di grain whisky o per i whiskey americani.
Il Nikka Coffey Grain al naso è dolce con note di vaniglia, mais, spezie e frutta tropicale. Anche al palato troviamo una buona dolcezza con note di melone, pompelmo, vaniglia, biscotti e sentori di agrumi. Il finale è di media persistenza con note di mais e legno.